8.加入黑椒汁，结合烧热后倒油 ，版本加入半勺盐 、常菜加半勺盐 ，杭椒黑椒黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，牛柳煸干水分，中西汁烩嫩肉粉 、结合油50克 、版本牛肉200克 、常菜料酒和老抽 ，杭椒黑椒烧热后下入杭椒丝，牛柳拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，中西汁烩料酒5克 、结合盐1小勺、版本热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，下入牛肉丝 ，老抽适量、转小火 ，
原料 ：杭椒8个 、
翻炒均匀收汁即可 。