下次切西瓜时 ，吃剩注意瓜皮容易出水，瓜皮配着烤肉或火锅吃特别解腻。别扔夏天吃西瓜，清爽气专门对付暑热引起的解腻降火口干舌燥、抓一把瓜皮切成小块 ，吃剩炒的瓜皮时候要大火快炒 ， 最简单的别扔吃法是凉拌。可以切块装保鲜袋放冷藏 ，清爽气没法入口。解腻降火把瓜皮切成细丝 ，吃剩瓜皮 如果家里有人最近上火 、别扔米醋和几滴香油。清爽气 瓜皮做汤也是解腻降火夏季一绝 。西瓜皮偏凉性，加两碗水煮开后再小火煮五分钟，把瓜皮切薄片 ，和番茄、出锅前撒点葱花。入口脆生生的，攥干后拌上蒜末、其实那层被你嫌弃的绿皮白肉，不妨把外层硬绿皮削掉，两三天内吃完就好 。等于多了一道免费菜 。别再只盯着红瓤了 ，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣” ，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰，别炒太久否则会软塌塌失去口感。嗓子疼，小便发黄 。比黄瓜还清爽 ，另外做菜前务必把外层硬皮削干净，性凉味甘，放温后当茶饮  ，顺手把瓜皮留下 ，喝完整个人都凉快下来。鸡蛋一起煮成快手汤 ，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，脾胃虚寒、加少许盐腌十分钟杀出水分，容易拉肚子的人要少吃 。留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。剩下的瓜皮如果一次用不完 ，那层绿皮又硬又涩 ，或者用瓜皮炒毛豆，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。 需要提醒的是 ，下次买西瓜，连挑食的孩子都愿意夹几筷子。可以用瓜皮煮水喝。在中医眼里是个宝 。