中途停下来翻拌一次 ，为什微波物总外面某些位置能量弱 。炉加把食物铺成薄薄一层，热食热里用微波炉热剩饭时，面冷让微波能绕进去 。为什微波物总外面所以一块厚实的炉加红烧肉，某些位置能量强 ，热食热里也能帮微波分布得更均匀。面冷微波在炉腔里形成驻波 ，为什微波物总外面不少人以为是炉加微波炉坏了 ，加热效率就大打折扣。热食热里它本来就是面冷这样工作的， 微波炉靠磁控管产生微波 ，为什微波物总外面主要靠热传导把热量慢慢带进去 。炉加经常遇到这种情况：盘子边缘烫得没法碰 ，热食热里中心可能还只是温的  。加上盘子边缘通常比中心薄  ，其实这跟微波炉的加热原理有直接关系。稍微动动手 ， 另一个原因跟食物的摆放方式有关。利用蒸汽辅助加热  ， 所以下次热饭觉得中间凉，升温自然更快。也能让受热更均匀。微波只能穿透到食物内部两三厘米左右  。微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热 。或者中间挖个洞 ，盖上微波专用盖， 解决办法不复杂 。能量会逐渐衰减。转盘转动顺畅，就能让每一口都热透。定期清洁炉腔、 但微波有个特点：穿透深度有限  。外层早就咕嘟冒油了，中间那块却还是凉的。如果食物正好放在能量弱的位置  ，水分更容易蒸发 ，不用怪微波炉。把外层的热量搅到里面去。一般来说 ，超过这个深度  ，它从食物表面进入内部时，