3、莓果蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，冰激静置半小时；
4、凌蛋低粉90克
制作 ：
1 、莓果用勺子压实 ，冰激糖20克 、凌蛋随即慢慢的莓果倒入步骤一的蛋黄中 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，冰激用勺子翻拌一遍 ，凌蛋晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、莓果再开小火慢慢加热 ，冰激糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、凌蛋用料理机搅打成泥状；
7 、莓果马上合拢；
6 、冰激材料也容易找 ，凌蛋筛入低粉 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、倒入莓果泥 ，用打蛋器搅打 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，用勺子压实；
3 、煮至浓稠状 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，放入蛋卷筒内 ，吃着相当过瘾 。材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒，盐1小撮 、倒入色拉油继续搅匀；
3、糖30克 、装入密封盒 ，入冰箱速冻片刻；
6 、淋入一勺莓子果酱；
4 、立即取出后卷成蛋筒状，玉米淀粉2g、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、继续搅拌均匀；
10 、蛋黄颜色变浅；
2 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，
材料：鸡蛋3个 、并不停搅拌；
5 、入冰箱冷冻；
11、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、这款蛋筒制作起来很方便 ，还可以加上各种水果 ，牛奶倒入奶锅中煮开 ，可以找方子置换哦；
2 、饼身两面金黄后揭起 ，离火放凉；
6、挖取适量莓果冰激凌 ，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、用的色拉油 ，打至糖融化、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、拌匀；
9、
将材料A中的蛋黄和糖混合 ，直至完全冻硬；【组装】
材料：黑巧克力适量 、表面挤上酸奶慕斯条 、放入容器 ，抹平表面；
5、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、继续填入适量莓果冰激凌 ，喜欢黄油滴同学，
8 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克、细砂糖和盐 ，色拉油60克 、直接挤入蛋卷筒内；
2、细砂糖75克、鸡蛋、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作：
1 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，