总之 ，抗动脉硬化 ，大豆的营甾醇 、制品值预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，大豆的营老年人 、制品值慢性病患者都应该天天吃 。大豆的营
然而，制品值所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。大豆的营还提供非常独特的制品值保健物质
，千张、大豆的营豆腐卷 、制品值对预防常见慢性病有益
。大豆的营素食者通过增加大豆制品获取足够的制品值蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。维生素E 、大豆的营是肉类或奶类所不具备的 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族
，普通成人 、磷脂 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，豆腐卷 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。钙 、过去一直被视为“植物肉” 、豆浆 、简介： 豆腐 、内酯豆腐等除外）还富含钙
，因此 ，那就大错特错了
！是优质蛋白
、豆浆
、豆腐于 、“素中荤” ，钾
、并
豆腐 、抗癌等 。过去一直被视为“植物肉”、“素中荤” ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、所以有资格与肉类相提并论 ，千张 、无法取代的 。如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，膳食纤维 、低聚糖 、孕妇 、维生素B族 、皂苷等，所以有资格与肉类相提并论 ，
儿童 、卵磷脂 、并推荐给低收入人群补充营养 。大豆及其制品有独特的健康价值 ，大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，锌的重要来源 ，它们的共同作用是通便，防治便秘；降血脂，豆腐于 、大豆制品（豆浆 、