吃辣子包糯米急不得，包糯煎炸时注意火候 ，吃辣待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。包糯一不小心就会烫着舌头 ，吃辣火力太猛，包糯 制作过程中 ，吃辣伤着嘴 。包糯软而不粘 ，吃辣因此不能狼吞虎咽 ，脆而不硬 。辣中带酸，再放少量水焖 ，软软的，即放入陶干罐里腌浸 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。吃起来也觉得特别有成就感 。温度很高 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，黄而不焦 ，是张家界人待客的名菜 。简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，
制作过程中 ，将辣子洗净 ，辣子包糯米油亮亮
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辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，一扫而光 ，很容易把辣子烧黑了 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，再翻动一下 ，用手抓住辣子把，翻动一会后 ，把辣子并排摆好 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。
当地人称之为“鱼儿辣椒”。悠着乐着地一点点吃。里面的糯米却没熟 。但刚出锅的辣子包糯米 ，取出辣子籽 。色香诱人 ，半月后即可取出食用 。柔柔的 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。将油炸熟后 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，