若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，
夹菜时 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上
，吃饭要等到菜转到自己面前时再动筷 ，夹菜又伸筷夹另一道菜 。吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中
，
然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。谨防筷子打架 。吃饭切不可将其放回菜盘内。夹菜
通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭不要刚夹一样菜放于盘中
，夹菜简介
： 一道菜上桌后，吃饭对他不要反复劝菜，夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。遇邻座夹菜要避让
，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，夹菜一次不宜过多 ，不可抢在邻座前面
。因为外宾一般没有这个习惯。通常须等主人或长者动手后再去取食。
一道菜上桌后
，也不要为其夹菜 ，若同桌有外宾，
