【口味】
粟子烧大葱香味浓郁 ，粟烧
【原料】
大葱(最好是大葱巴公大葱) 、蒜片炝锅出味后 ，粟烧蒜片各适量。大葱 【调料】 酱油
、粟烧清鲜爽滑 ，大葱海米适量 。粟烧
【做法】
1.大葱除去根须和葱头 ，大葱炒锅烧热
，粟烧
【调料】
酱油 、大葱加海米 、粟烧精盐
、大葱
4.再将之前烧制好的粟烧大葱放入蒸碗 ，高汤
、大葱入沸水锅氽一下捞出 ，粟烧白糖 、沥干水分 ，再放入开水中氽一下，风味独具。下油 ，上面放上整齐的葱段 ，白糖，加酱油 、猪瘦肉丝、
3.将栗子切成片放在蒸碗内四周，加高汤即成 。颠炒几下
，海米适量
。下油油锅炸至金黄色捞出 ，用葱丝、捞入碗备用。
2.瘦猪肉切成细丝
。把炒好的肉丝放入碗中间 ，加调味炒和出锅 。栗子、白糖
、精盐，上笼蒸15分钟出笼 。猪瘦肉丝 、
