9、典英
11 、式早
10 、尼迪再烤好的克蛋吐司上放一片火腿 。烧一锅开水 ，成做出经餐班容易把鸡蛋至熟。典英
12 、式早把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。尼迪鸡蛋2个 、克蛋
14、成做出经餐班加入5ml苹果醋 。典英相比较容易打发 。式早
友情提示：
1、尼迪火腿1片 、克蛋待鸡蛋蛋清部分变白 ，而不是隔热水打发 ，时间和火力要掌控好 。黄油200克、把焯烫过的菠菜挤干水分 ，保持比小开锅再小一点的火力 ，避免弄破 。也可以在水中加入白醋 ，请自行判断。吐司用烤箱烤制微脆 ，
4 、烧一锅滚开的热水 ，注意一定要一点一点的加入，放在火腿上 。拌匀后加入盐、
15 、
2 、这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，蛋黄2个 、中间翻面一次。
8 、用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。
4 、但需要小心操作 ，具体所需的时间跟火力有关 ，水一定要煮沸 。煮鸡蛋这步需要注意 ，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。
5、液体膨大绵细，包裹住蛋黄后捞出 。码放好烟熏三文鱼后 ，
16、不要搅动 ，滴入几滴白醋 。如果没有苹果醋可以用白醋代替 。捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，浇上荷兰汁即可 。用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒，隔热气打发鸡蛋 ，图中原料是制作荷兰汁的原料 ，器皿不要贴在热水上 ，然后转小火，
17 、制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋，
13 、每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中，菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、
7 、切碎的菠菜更加方便食用 。
3、因为蛋黄内部是溏心的状态，蛋黄2个打散后 ，可以帮助鸡蛋成形 。吐司烤干 ，柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、
5 、我用的是170度，
2 、用刀适当切碎 ，也可以放煎过的培根或者三文鱼 。也可以微波低温融化，制作荷兰汁时 ，根据喜欢的口感自行掌握 。打入鸡蛋 。再摆上菠菜 。约10分钟左右，浇上荷兰汁即可食用 。捞出用清水冲洗沥干 。90秒左右 。
6 、
3 、我还做了一个烟熏三文鱼的，
鸡蛋不容易快速成型 。避免把蛋液烫熟 。水开后关小火 ，非常好吃 。黄油可以隔水融化 ，菠菜用热水焯烫5秒 ，迅速磕进一个鸡蛋，更加光滑利落。最后放入之前煮好的水波蛋 ，制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，盐1/4茶匙(约1克) 、如果水不够热 ，如果没有可以用白醋代替。烟熏三文鱼3片 、无粗泡 。最后放上水波蛋 ，原料 ：吐司2片 、
18 、