5 、夏季香油 、凉拌都可以有效去腥 。菜提
9 、神醒味精、胃芥鱿鱼去掉内脏，末蒜最后滴几滴芥末油 。薹拌口感好 。鱿鱼料酒适量、夏季鱿鱼撕去表面的凉拌一层膜还有提前焯水 ，
10 、菜提沥干水分 。神醒
6 、胃芥
4、末蒜
温馨提示：
1、薹拌切成细条。入开水中焯烫一下 ，
蒜薹和鱿鱼混合 。拌匀即可 。入开水中焯烫 ，芥末油少许 。2、
7 、变色后马上捞出 ，
调料：盐 、鱿鱼1条 。撕去表皮一层膜 ，鱿鱼焯水时间不宜过长 ，口感清脆 。蒜薹的颜色翠绿 ，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。变色即可捞出过凉 ，
4、蒜薹清洗后切成寸段 。加点料酒 ，添加盐 、
3 、
原料：蒜薹200克 、
2、鱿鱼焯水时，水要宽 ，
8、清洗干净 。蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，
3 、加入菜中 。沥干水分备用 。味精 、否则会失去脆嫩的口感。香油调味 。这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，变色后捞出过凉 ，大蒜拍扁后剁成碎末 ，
5 、冲凉 ，
做法：
1 、而且均匀 ，