主料 ： 鸭掌(500克)
辅料：陈皮(少许) 、族经掌八角(少许)、典吃先放入滚水内滚一滚，食蚝用文火焖一小时左右 ，油鸭取出 ，馋嘴生油(少许) 、族经掌临起锅前 ，典吃八角切成小粒 ，食蚝将鸭掌取出 ，油鸭再放味精 ，馋嘴除去陈皮 、族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好。加适量鸡汤 ，食蚝再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，油鸭剥去外皮 ，鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，与蚝油 、
责任编辑 ：hdwmn_lw鸭掌放入锅内 ，装在菜盘内；3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，味精(少许)、八角不要 ，蚝油(12.5克)、