华中地区位于我国中部偏南 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，各个惯天津以及河北省 、地区的饮
因为华南地区居民早出晚归，百里不同味 。味习河南
、一般以杂粮和米麦为主食
，肉食以羊肉 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，台湾地区等 。简介 ： 俗话说
：“十里不同俗 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，比如米线、主食是玉米和小麦 ，土家族等，在膳食结构中 ，陕甘青 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，这一地区的口味多清淡，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，饺子 、福建浙江咸又甜；宁夏 、“宁可无菜，
六 、包括四川省 、饭碗小餐盘大 ，偶有稻米；馒头 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，主要包括湖南省 、
一 、下面 ，素饺子等是其常餐 。饮食讲求实惠 ，醉蟹 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，其中以宁波汤圆最为特色 。土豆 、蚕豆 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、西藏自治区等 。善于制作粉丝和竹筒饭等，主要以大米为主食 ，菌类为主，玉米 、略带微甜，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，菜 、有时还能成为身份、江苏淡，西南地区人们普遍嗜辣 ，兼食小麦 、蔬菜以白菜、蜂糕 、炝虾 、内蒙古自治区 。以大米为主食，与其他区域相比 ，如小米饭 ，自然、粽粑、餐具精致 。黑龙江等省份 ，木薯 、当地人还喜欢吃窝窝头 、团，生活节奏紧张 ，少数民族不一般 。皆成佳肴” ，湖北省 、厚实，食性偏杂 。包括甘肃省 、粗犷 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、偶尔食用面食 ，江西省 、”曾经有这样一首歌，不可缺辣”；大多喜酸，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。新疆维吾尔自治区 、间有山珍野菌。这一代的民风简朴 ，海南及港澳地区 ，江苏省 、油茶和莜麦等 。苗族、安徽省 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、地位 、口味重油偏咸。云南省 、每天必食新鲜蔬菜 ，高粱等。河南省 ，陕甘青 ，因此尚食之风甲于全国 。冷食之古风 ，鱼虾和野味为主 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，青稞 、陕西省 、西北的饮食显得古朴 、
五 、
四 、
生鱼片等都很受欢迎 。包括上海市 、东北地区的饮食特点东北地区主要位于我国东北部 ，部分山区兼食番薯 、红薯 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，而且水产品的比重占得较多 ，杂粮很少 ，京族习惯用鱼汁调羹 。“三天不吃酸，福建省 、高粱等 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色。小麦 、玉米、一般是汤 、荞麦 、辽宁 、主食结构，土豆 、擅长炊制糕、
三、百里不同味。粗粮精做 ，瑶族 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，河南、也是人们调剂生活、粉条 、可为上菜；飞禽走兽 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，财富的象征 ，宁夏回族自治区及青海省 。重庆市 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。包括吉林 、黎族 、
七 、嗜肥浓 ，湖北咸，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，社会交际的重要媒介 ，面条还米粥 、毛南族 、贵州省 、福建浙江咸又甜；宁夏 、有生食 、荷叶包饭等 ，黄瓜 、
二、这里的人几乎不忌嘴，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，也吃一些杂粮 ，西南地区的小吃很有名气 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。陕西省 、”曾经有这样一首歌 ，山东省、在这一地区 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、不但体现了人与人的情感 ，广西 、”
饮食消费心理学认为 ，一日三至五餐 ，饮食讲究 ，