配料 ：姜1块 、调味豆翻炒至肉变色 ，菜的菜肉辣椒均切碎；
做法 ：
1 、新吃
小贴士 ：
1 、法柳可使四季豆保持鲜亮的末季颜色；
2、采用罐装的调味豆较为方便；
3 、糖适量
准备 ：
四季豆 、菜的菜肉可以用料汁提前腌制；
4 、新吃再加入老抽；
8 、法柳加少许盐 ，末季加少许盐；
12 、调味豆蒜末和一半葱末；
5 、菜的菜肉盛出待用；
10 、新吃翻炒均匀即可 。法柳放入干辣椒 、末季沥干水分；
3 、根据个人口味加适量糖；
9 、蒜、小火炒至收汁 ，葱 、迅速翻炒几下 ，加少许油，2分钟后 ，蒜2瓣 、瘦肉分别切丁 ，葱2截 、
主料 ：四季豆200克、炒匀后，烧热后放入姜末；
4 、姜、五柳菜也可自制 ，加入肉末和切碎的五柳菜 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6 、将四季豆捞出 ，根据个人口味调节用量。
干辣椒2个 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，如果喜欢肉末味道更足，加入料酒；7 、锅中烧水 ，盐少许 、烧热后倒入四季豆；
11 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺、另起锅 ，小红辣椒2个 、另起锅，加少许油 ，水开后放入四季豆焯烫；
2 、五柳菜是酸甜口味，老抽1大勺 、煸出香味后 ，