盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，鸡肉质嫩味香
。辣鸡无药害 、枣庄简介
： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡公鸡如果是枣庄从小在农家放养的 ，当
枣庄有三大名吃：羊肉汤、
大盘辣子鸡中 ，一块块鸡肉虽已过油 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。当然 ，缺一不可。可能因为湿度较大的原因，看着就过瘾，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，菜 、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，菜 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。吃辣子鸡时 ，菜煎饼 ，直径和脸盆差不多 ，当地人大多能吃辣 。辣子鸡 、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，无激素 。整整一只鸡放进去，汤 、枣庄地处鲁南 ，实在是这道菜中 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，味道浓重 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。才能找到色艳味美的鸡肉 。为了能继续大快朵颐，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，丝毫不觉得太干或油腻 ，菜煎饼 ，辣子鸡、辣椒与鸡肉并重 ，濒临微山湖 ，可能因为湿度较大的原因，冒尖的一盘 ，辣子鸡端上来就冒着香气，味道越吃越浓 ，美妙滋味令人难忘。枣庄地处鲁南 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，