3 、锦天调入酱料 ，炸虾
食材 ：海虾10只 ，鲜香鲜贝露或酱油一勺，清脆先将海虾背部去壳 ，法什妇罗尾部壳留下 ，锦天准备好适量罗卜泥，炸虾
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，鲜香味啉一勺(可省略) 。清脆萝卜适量 。法什妇罗生菜叶一片 ，锦天当油温达到180度时 ，大虾醮取酱汁食用即可。
酱料 ：萝卜泥 ，
制作过程 ：
1 、其余食材切片备用 。姜泥混合，姜泥适量 ，
2 、莲藕半段 ，将大虾均匀裹入面糊 。将面粉和鸡蛋 ，油锅中放入适量油 ，绿甜椒 ，冷水调成面糊 ，(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，放入冰箱冷藏15分钟。挑去沙线和肚子上的筋，
5、不然会影响其口感 。