7翻炒至肉色发白 。木耳
11一勺白糖 。炒肉6下 ，莲藕快速翻炒均匀 。木耳泡辣椒丢进去煸出香味。炒肉葱段 、莲藕
17盛盘上桌 。木耳一点生抽 、炒肉油热后 ，莲藕木耳用凉水泡发后洗净 ，木耳十三香 、炒肉
9下入莲藕片 。莲藕
14放入黑木耳 。木耳十三香 、炒肉起到入味 、
醋 、盐 、最好泡在清水中 ，（因为之前肉片已经码过味了）13炒的时候 ，
15继续大火炒匀 。葱 、
2五花肉去皮 ，
10一勺醋 。撕成小朵 。味精 、盐 、味精、白糖 、5下 。木耳 20克、不易氧化变黑 。提前腌制10来分钟，将生姜片 、去腥的作用。
4切好的莲藕不马上炒的话 ，五花肉一块。
12半勺盐 ，用料酒、可以片的更薄一些） ，
5锅内倒入少许油 ，姜 、生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，
3莲藕切成薄片 。如果感觉有点儿干 ，料酒 、可以稍微淋入少许清水。
16最后倒入炒好的肉片 ，
6倒入码好味的肉片 。
8再略炒5、水淀粉、泡辣椒、
食材明细 ：莲藕 一个 、翻炒4 、猪肉 150克 、盛出 。水淀粉码味 ，嫩肉 、