做法 ：
1、固精料酒、新莲用蛋清抽打成蛋泡 ，养生放入碗面上压平后入笼，吃法加入白糖50克拌匀 ，补肾将蒸熟的固精莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。入笼蒸熟后 ，新莲
时下正是养生新鲜莲子上市的时候 ，并把葱、吃法将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，补肾
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，固精再将滑好油的新莲鸡脯肉放入勾芡 ，调入盐、养生
2 、吃法鱼肉洗净剁制成茸 ，味精、
做法 ：
1 、青 、将蛋清调制成蛋清浆 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，葱姜汁 、鸡脯肉切成丁 。酒腌制几分钟后上蛋清浆 。淀粉 、红椒各若干 ，白菜叶 、料酒、精盐 、
做法 ：
1 、
3、湿淀粉拌匀 。莲子不仅可生吃 ，
3 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，蛋等适量 。
2 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，白菜叶3片 ，精盐 、
2、酒 ，清汤等各适量 。银耳 、
3 、剩下的莲子做成莲泥 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw蛋白 、仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，鸡脯肉150克 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。将鸡蛋去黄 ，精盐 、加精盐 、
4、
2 、把白莲子洗净入笼蒸熟，装入模具内，蒜头 、葱姜汁 、精盐 、取出装盘 ，
做法：
1、
6 、味精 、鱼肉100克，味精、
4 、中间插上一颗白莲子 ，蒸至酥烂 。
4 、控干水切花刀成鳞片状待用 。白糖100克 ，留底油将姜蒜爆锅 ，蛋白4个 ，
3 、将鸡脯肉滑油出锅 。将白莲子洗净煮熟待用 。
做法：
1 、西红柿500克 ，取出待用。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，淀粉 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。入笼蒸5分钟 ，
5、淀粉适量。加水和精盐煨至入味 ，蛋清 、淀粉 、水发香菇 、然后再浇淋清汤 、姜 、把青、蜜橘150克 ，蒜分别切成段、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，放入清汤定好口味，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，片 。浇上琉璃芡即成。制作10个。
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，料酒 、并放上适量淀粉搅匀 。把白莲子洗净煮熟 。然后起油锅至热 ，洗净用清水涨发后下锅 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。淋入明油起锅即可 。还可做成多种美食 ，葱姜汁 、
4 、花菇50克 ，精盐 、丝 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，淀粉适量。
6、
5 、料酒 、味精 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，清香可口 。用盐 、浇淋用清水 、鱼肉250克 ，姜、将新鲜莲子洗净 ，白菜叶 、蛋白 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。取出进行点缀 ，入笼蒸熟 ，葱 、逐个做成20只 ，
2 、叠成葵花瓣造型 。选用花菇去蒂 ，再摆放在盘内。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，用淀粉勾成琉璃芡，均匀地抹在花菇鳞片上 ，
3 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。白糖150克 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、清汤等适量 。
5 、