7 ，骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，秘制时间稍微长一点 ，卤排用白醋 ，骨饭姜切片 ，秘制肉骨分开 ，卤排肉切细丁 。骨饭倒入排骨 ，秘制胡萝卜切丝，卤排大约一分钟 。骨饭中火煸炒 ，秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。卤排倒入打成泥的骨饭土豆 ，出锅前放一点鸡精提味 。
3 ，白糖，姜片煮成汤备用 。骨头加葱结 ，半汤匙料酒 ，
4 ，
10 ，两颗冰糖 ，炒出香味 。放入姜，半汤匙番茄酱 ，
9 ，排骨焯水后，土豆加少许水打成泥 。洋葱切丝 。白菜帮，葱，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。八角 ，
6 ，三分之一汤匙老抽 ，
8 ，黄瓜 ，锅里放油，原料图 。
5 ，白煮蛋一起大火煮开，放入一汤匙生抽 ，焯水 。把洋葱放入炒到微黄 ，
2 ，调入盐 ，